BREVE HISTORIA DE LA COOPERATIVA

La Sdad. Coop. Ltda. del Campo “El Lácara” inicia sus actividades, principalmente la de Almazara, en el año 1.984, reuniendo a lo largo de estos años a todos los olivicultores de la zona. Durante el tiempo transcurrido hasta ahora esta Sociedad Cooperativa ha visto incrementada su producción de aceite.

Desde que comenzamos, con un antiguo sistema de molienda por rulos y prensas hidrahúlicas hasta ahora, hemos ido transformando las instalaciones de la Almazara y actualmente todo el sistema de extracción esta basado en un “Sistema Continuo de dos Fases” de la marca PIERALISI.

También contamos con un moderno patio de limpieza y lavado de las aceitunas para así obtener la mayor calidad posible.

Todo nuestro aceite es de la marca “VERDIAL” y está considerado como de los mejores de Extremadura, de ahí los diversos premios obtenidos.

Durante el año 1.997, iniciamos la gran reconversión de nuestros olivares, y por añadidura la de nuestro aceite, iniciando su transformación en OLIVARES ECOLOGICOS, es decir olivares a los que no se les puede echar para sus posibles tratamientos ningún producto que no esté autorizado por el CEPAE (Comité Extremeño de la Producción Agraria Ecológica). De esta manera nuestro Aceite se fue reconvirtiendo en Aceite procedente de Cultivo Ecológico, estando desde entonces inscrita y avalada por el CRAEX (Consejo Regulador Agroalimentario Ecológico de Extremadura) bajo el número 0011/E.

Durante esta transformación hemos conseguido que el socio traiga su aceituna cogida en el día, que separe la del suelo con la de vuelo, que extreme el cuidado de sus olivos, etc. Todo esto hace que nuestra producción de aceite sea considerada como Aceite de Oliva Virgen procedente de cultivo ecológico, con las siguientes calidades:

•  ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLOGICO

•  ACEITE DE OLIVA VIRGEN ECOLOGICO

A lo largo de estos años hemos conseguido los siguiente premios:

•  Primer Premio de Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de cultivo ecológico de Extremadura, EXTREMA SELECCIÓN 2002.

•  Tercer Premio en el Primer Concurso Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de cultivo ecológico de la VII Feria de Agricultura Ecológica, celebrado en Córdoba en el 2002.

Durante todo este proceso el mercado de nuestras ventas de aceite ha ido cambiando desde un mercado nacional a un mercado internacional (principalmente a Francia) donde este tipo de Aceites, por sus cualidades y por su poder adquisitivo, tiene una mayor aceptación.

LISTADO DE SOCIOS